⑴ 如何种菜
种菜步骤：
1、首先挖土深约一扎余（五指张开大拇指头到中指头的长度），拣出瓦砾石子，晒一个星期后，再翻挖一次，晒几天，下发酵好的肥料，耙均匀，土块打细，整平，分厢，出沟便于雨季排渍，这是基础。
2、选择种子，好种出好芽。要饱满新鲜的，用酵素泡2个小时，均匀洒在厢面上，轻微压实，不要太用力，感觉压入土就够了，便于种子发芽生根。
3、为了创造生芽条件，每天早晚洒水，保持温度相对平稳。需要移栽的，到长到大半扎时移栽，行距宽1尺4寸、株距窄约6寸，便于通风，采光。洒水3天左右，早晚各一次。
4、然后成活、生长起来后，发现有草就要注意除草，施稀释的复合肥，不要洒在叶子上，离根几寸远，花开前可以施肥，氮肥长叶子，钾肥长根茎，磷肥长种子，根据不同的时期施肥。发现土壤板结要用小锄松土。
5、要保证有充足的阳光，没有人或者动物来破坏。天冷要护好根，天热要早晚勤洒水。菜长好后及时采收，归纳起来就是土（壤）、肥（料）、种（子）、水（分）、管（理）、温（度）、（疏）密、（保）护、（采）收。
(1)怎样种菜苗视频教程扩展阅读：
种子发芽需要的三个必备的条件：温度、光照、水分。
1、温度：一般来说，香草种子的发芽温度在20-30度之间，要视种类而定，比如薰衣草的发芽温度在28-30度之间。而薄荷类的则在20-25度即可。
2、光照：按照种子发芽对光照的要求分为好光性和嫌光性和兼光性三种，好光性，即种子发芽必须见光，嫌光性即种子发芽必须进行覆盖，在没有光照的条件下发芽，兼光性则种子发芽对光照的要求不严格。常见香草一般为嫌光性的种子。即种子发芽不需光照。
3、水分：种子在发芽过程中，必须有充足的水分，以完成发芽的全部过程。
⑵ 乡下种菜的方法步骤
划出一块地出来
不同的蔬菜根据季节、温度、浇水量、施肥量都是不同的，当大家选择一种蔬菜种植的时候，就要考虑多方面的因素，每天浇水量、适当的施肥等等，若是不懂得怎样去种植任何一种蔬菜，大家可以上网查查教程，这样就更加方便你种植蔬菜了。
(2)怎样种菜苗视频教程扩展阅读：
在容器或者菜地的土壤上，用手指或者木棍或者木板，在土壤表面压出或者画出凹槽再播入种子，用工具在土壤表面画出或者挖出0.5-1厘米左右的凹槽。如果是平行播种，凹槽之间需要有适当的间距。
用指尖捏起种子，将种子一粒一粒洒在凹槽里，将凹槽两侧的泥土覆盖在种子上方，然后轻轻压实泥土。当种子发芽后，需要进行1-2次的间苗，最终让菜苗之间有最佳的间隔和列宽。
不同的种子，播种之后在上面覆盖的泥土量是有所不同的，因此，在买种子前要先了解清楚，或是查看种子包装袋上的说明。通常来说，喜光的种子覆以薄土，喜阴的种子盖上厚土。
⑶ 种青菜的步骤是怎样的
在青菜播种时，可以提前一天将种子泡在温水当中，促使种子可以快速发芽，育苗时要选择营养丰富的土壤进行种植，并且每株幼苗之间的间隔不宜过窄，会影响幼苗对养分的吸收，在青菜生长过程中，可适当的施用氮肥、磷肥或者钾肥。
怎样栽青菜更好
1、播种
种植青菜，要从播种开始，播种前，可以将种子放在温水中浸泡一天，然后均匀的种到地里。浸泡可以帮助青菜种子发芽，提高发芽率。种植时要注意只能用薄薄的一层土掩埋种子，不然种子发芽后很难钻出土壤。
2、育苗
育苗时要挑选出长势很好的幼苗进行种植，选择营养物质丰富的土壤，将幼苗小心挖出，防止弄伤根部，影响幼苗生长。种植时要注意每株幼苗之间的间隔，种植不宜过于密集，避免幼苗吸收不到充足的养分。
3、施肥
青菜的生长过程中，需要足够的营养才能健康生长，所以种植青菜时，需要适当的施肥，肥料以氮肥为主，同时也可以添加钾肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜过多，最好可以增加施肥次数，每次施用少量的肥料。
4、浇水
青菜在生长时，需要大量的水分，温度适中时可以一天浇一次水，温度过高，则需要一天早晚各浇一次水。如果是使用自来水进行浇水时，需要将自来水放置一天之后才可以进行浇水。
⑷ 种菜的方法和步骤
家庭种菜的四个基本步骤
其实种菜最重要的是在摸清蔬菜成长规律，在操作过程中灵活掌握，一回生，两回熟，相信您掌握了以下四个基本操作步骤，就一定能成为一个优秀的“菜农”
第一步：处理。种子前处理分为消毒和催芽两部分，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适。
第二步：播种。直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水。
第三步、移栽。秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。
第四步、采收。最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！
⑸ 韭菜籽怎么种植视频
对于想自己种菜，想在家里阳台种菜的朋友来说，种韭菜是不错的选择，因为比较好种，夏天晒不死，冬天冻不死，绝大部分地区都可以种。用韭菜籽怎么种韭菜呢？
1、种子要保证是新鲜的、没有过保质期的，否则影响发芽率。
2、在播种前，可以先把种子浸泡四五个小时，然后再播种会发芽快一些。
3、播种后，覆盖一厘米的土，浇足水。然后覆盖一层薄膜，家庭花盆种就覆盖塑料袋。这样出芽更快更多更好。
4、期间及时浇水保湿。等苗出齐了之后，再揭开塑料薄膜。
5、开始小苗长得像针一样细，后期就会长得快了，就可以施肥了。别着急，用种子播种需要耐心。
⑹ 怎么种菜种子步骤
在家里种菜，播种蔬菜种子的时候，播种之前需要进行一些处理，这些方法简单好用，种子播种下去会发芽更多更快。
工具材料：
花盆 种子
土壤 园艺工具
操作方法
01
消毒：种子可能会带有细菌，为了以后少生病害，所以播种前简单的消毒，把种子放在六十度水里泡十几分钟。
02
育苗：把清水泡过的种子晾干后，放在育苗的盘里面，放在二十度的环境里面，经常喷水，底层放上湿纸巾或者纱布，等种子露白后再播种。
03
播种：把种子撒到花盆里，盖上一厘米以内厚的土，土太厚不容易发芽。适当浇水，放在温暖通风好的地方。
04
移栽：当小苗长到一定大小，就可以移栽到别的容器里。茄子番茄四片真叶时移栽，瓜类的三片叶子移栽，白菜五片真叶时移栽。注意不要弄断苗的根系。
05
通过这四个小步骤，播种下的种子能顺利的发芽，小苗能茁壮生长，长势茂盛。
⑺ 种菜怎么种
撒地里菜种
⑻ 如何种菜具体步骤
01
购买种子：可以到种子公司或小贩哪里购买需要的种子。播种时间、面积和方法种子的外包装上已注明。如果没有包装袋的话可以询问卖种子的人。
02
整地：用锄头把整块地挖松后再锄碎整平。如果泥土太干的话可以整好地后再浇适量的水。
03
撒播：把种子均匀地撒在碎泥上。夏天要注意防晒，冬天要注意保暖；天气太干燥的话可以不定期地给种子浇点水。
04
移栽前的准备工作：种子从发芽到长到大约四、五寸高时就可以移栽了。不同种类的种子移栽高度要求不同，具体的可以向有经验的人请教。移栽前需要确定菜苗种在原来这块地还是新地?1)种在原地:需要先把菜苗拔出待用，然后在原地上打窝子，窝深视菜种的不同而不同，一般打菜苗的一半深度就可以了。2)种在新地：需要重复步骤2整地的动作，整好地后再打窝子。3）打窝子时注意窝距和行距，不同的种子窝距和行距的要求是不一样的，具体的可以向有经验的人请教。
05
移栽方法：一个窝子可以种一到三棵菜苗，视具体情况而定。同一个窝里的菜苗要分开栽，不能种在一起。移栽后三棵菜苗成品字形，这样有利于菜苗接受光照才能长得好、长得快；移栽时先用泥土把菜苗的主根固定住，再把碎泥巴放在菜苗的四周托住菜苗。
06
施肥：移栽完后可以马上施肥。农家肥或化肥：先把农家肥或化肥兑水后，再浇在菜苗的旁边，不能直接浇在菜苗上。用量可多可少。最好请教有经验的人，免得肥料过多把菜苗烧死了。
07
平时管理：天气太干燥的话可以不定期地给菜苗浇点水。菜叶发黄时提醒你的菜缺乏营养应该施肥了。所以，要不定期的给菜苗施肥。
08
收获：当菜苗长大了就可以吃了。尽情享受你的劳动成果吧，
⑼ 怎样种菜
一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
阳台种菜可种植：
果实类：茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西瓜、甜瓜；
蔬菜类：生菜、芹菜、京水菜、甜菜、苦苣、木耳菜、油菜、紫背天葵、穿心莲、白凤菜、油麦菜、芝麻菜、菠菜、小白菜，芥菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜
腐叶土
由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性
两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。
厩肥土
厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。
园土和田泥
园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。
塘泥
塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。
砻糠灰
砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。
黄沙
一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。
木屑
将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。
砖渣
将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。
垃圾土
垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。
豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，－－移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。
消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。
催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。 ，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。
播种
直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率
移栽
秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。
移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。
蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三：土壤与肥料”。
采收
最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。
采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。
葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。
尽享成熟美味的夏季果菜类蔬菜；番茄，甜椒，辣椒，黄瓜，丝瓜，苦瓜，茄子。
叶菜
常种的有短期收成的小白菜、空心菜、苋菜、茼蒿•••••体型
较大的如高丽菜、大白菜、花菜、绿花椰菜、甘蓝等，还有可当生菜
食用的各类莴苣。
根茎类蔬菜
居家常选择的包括马铃薯、胡萝卜、白萝卜、地瓜、芋头、洋葱。
长在土里的根茎类蔬菜，要比叶菜需要更多、更深的土壤环
境，若盆器土不够深较难栽种
结果类蔬菜
茄子、番茄、青椒、玉米、秋葵等，都是会结实累累的蔬菜。
这类蔬菜多为大型植物，需要较大的生长空间，若为盆栽记得
盆器要够大、够深。其中番茄、青椒、甜椒等属蔓藤类植物，要立支架供其攀藤。
瓜果、豆类
瓜果类蔬菜包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、胡瓜、南瓜•••••
瓜果类皆属蔓藤类蔬果，在在栽培上需要另立支架及棚架，需要的空间较大。
豆科蔬菜
常见的包括四季豆、毛豆、豌豆等。
豆类也要立支架，但空间需求比瓜果类小.
俗话说清明前后种豆种瓜。秋天种白菜，头伏萝卜二伏菜。
喜热型，不经霜打。-----西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
喜寒型，不耐热。-----大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、薯仔、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
耐寒型，可以在地里过冬----蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
⑽ 在家怎么种菜
备土，种菜的土是一个重要的基础问题，土壤好才能种的好菜，如果不想花钱买土的话，就自己拿着铲子，袋子到郊外落叶多的地方找黑黝黝又肥沃的腐叶土回来种菜。菜长的特别肥。
施肥，对于种菜来说，菜长的漂亮旺盛跟施肥离不开。播种的蔬菜种子刚刚发芽的时候不用施肥，因为它们的营养足够，这个时候施肥容易烧苗，一般等长到几片叶子，或者开花期前后施肥，薄肥勤施是最好的。每隔一周施肥一次。
浇水，蔬菜在生长的过程中需要经常浇水的，但是浇水要看盆土来决定，如果放在阳台内的菜盆里的土还是湿的，就不必浇水，如果已经干燥了，就 要及时浇水。夏天浇的多，冬天少浇点水。看情况而